初秋の果実

ＧＷやお盆などの連休になると
忙しいのですが、嬉しい事もあります
先日は、アルバイトの卒業生達が遊びに来て
くれました。みんな、社会に出て頑張ってます

昨日は、今春、福岡に越されたお客様が
ご来店下さいました
いつもと変らぬ雰囲気で、いつもと同じ振る舞いで
いつもと同じ感覚で、いつもと同じ距離感で・・・
なんとも言えない、「ほのぼの」とした空気感に
「穏やかな気持ち」になれた私でした

「わざわざ」来て下さって、「ごちそうさま」
「また来ます」なんて言われた時は
ホント「感謝」の気持ちでいっぱいになり
「この仕事をしていて良かった」と思う瞬間であります

さて、今日は美山から珍しい「初秋の果実」が
届きました

手前が「ほおずきトマト」右奥が「アケビ」
左奥が「ポポー」です

「アケビ」は、そのまま食べて、皮は、器の代わりに
使います！「ほおずきトマト」は、デザートや焼き物の
付け合せに、「ポポー」は、ジェラートにします
この「ポポー」が、なんとも甘いんです
この時期限定いやっ！この１、２週間限定です！！
食べたい方は、是非、お早めにご来店を！

あとは、珍しい通称「宇宙芋」が届きました！

大きさは、私のこぶしぐらいあります
なんか、宇宙から来た「隕石」みたいでしょ？
これが、あの小さい「むかご」の仲間なんです！
今日は、鑑賞用に、カウンターの並べましたが
明日は、揚げたり、蒸したり、おろしたりして
美味しい料理方を考えてみます！！

今週は、休み無しで営業なんで、少し疲れが
溜まってきてますが
こんな、お野菜達に囲まれ、癒されながら
乗り切って行きます

という訳で、今週は、なんとか時間を作って
閉館間際の「ルーブル」を見に行きたい
私です

　　　　　　　ようしん店長　杉岡