野菜寿司

今日は、コース料理で久々に「野菜寿司」を握りました
一年ぶりなので、どうかな？・・・なんて思いましたが
上手く出来た気がします！何がナニのお寿司か分ります？


手前の赤いのは「まぐろ」ならぬ「トマトのずけ」です
黄色いのは「たまご」ならぬ「黄パプリカ甘酢漬け」です
右の紫、そしてガラスに入ったのは「みょうが」と「じゅん菜と湯葉」の
お寿司です
これから。夏にかけてコースに入れていきたいと
思っております。コースでなくても「食べてみたい！」と言う
お客様は、お電話にて、御予約下さいませ


最近「バジル」にハマッている「ようしん」店長　杉岡でした！！