甘くて美味しい「京いんげん」

巷は「インフルエンザ」の脅威というかなんと言うか・・・
学校は休み、買い物に行くと皆さんマスク
観光旅館では、キャンセルが続出
私どもの店も、例にもれず、穏やかな日々が・・・

こんなことには負けてられません！！！！

と言うわけで、今日は朝からお野菜をもらいに
色々回ってまいりました

亀岡の八百屋で「はちく・トマト・間引き人参」を頂き
美山の八百屋で「新玉ねぎ・せり・わらび・にんにくの芽」を
頂き、上賀茂で「あさかぜきゅうり・京いんげん」を
頂いてまいりました

今年上賀茂の田鶴さんところで頂いた「京いんげん」です。
大きくてみずみずしくて、しかも「甘い」
切り口から水がでてくるほどです。
今日は、ごま・みそ・オリーブオイルを添えて「おつきだし」で
村田地鶏と一緒に「グラタン」にします。

当然ですが「あさかぜきゅうり」は「からあげ」です

　では、今日も幸せなお客様の顔がみれますように・・・


　　　　ようしん店長　杉　岡